SUGERENCIAS DE HOY
GUISO DE CARACOLES
20
ENSALADA DE BURRATA
20
Para Empezar
MORCILLA DEL "VALLE DE LOS PEDROCHES"
18
CAÑA DE LOMO DE PRESA IBERICA
27
CHORIZO CULAR D.O. GUIJUELO
18
DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS IBÉRICOS
25
QUESO PURO DE OVEJA
17
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PAN TUMACA
27
CROQUETAS CASERAS (UD.)
2,50
Picar
MORCILLA DE BURGOS FRITA
16
BACALAO MARINADO CON COMPOTA DE TOMATES
22
SALMÓN AHUMADO CON TOSTAS AL ENELDO
22
LA VERBENA DE AHUMADOS
25
ESPARRAGOS TRIGUEROS
16
Las Ensaladas
LA DE QUESO DE CABRA FRITO
16
LA DE VENTRESCA CON PIMIENTOS
17
LA DE JAMÓN IBÉRICO Y SALMOREJO
17
LA DE COGOLLOS CON ATÚN Y TOMATES
15
LA CLÁSICA MIXTA (UN POCO DE TODO)
13
ENSALADA DE LECHUGA VIVA,AGUACATES Y CEBOLLA
14
EL TOMATE DE TEMPORADA
14
ARENQUES
17
Arenques del Báltico con aguacate y aderezo de eneldo
Las Verduras de temporada
ESPÁRRAGOS VERDES A LA PLANCHA
16
SETAS DE TEMPORADA
22
Va de Huevos
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y PATATAS
18
REVOLTILLO DE MORCILLA, PASAS Y PIÑONES
16
HUEVOS ROTOS CON PICADILLO DE CHORIZO DE MATANZA Y PIMIENTOS
18
BACALAO DORADO (REVUELTO CREMOSO)
18
Revuelto cremoso
De la Mar
CALAMARES ROMANA
18
SEPIA A LA PLANCHA CON ALI-OLI
22
CALAMARES DE POTERA FRITOS A LA ANDALUZA
22
ADOBO DE CAZÓN "BIENMESABE"
18
PIJOTAS ANDALUZA
19
COLITAS DE GAMBONES AL ORUJO
22
De la Tierra
AUTÉNTICOS PINCHITOS MORUNOS DE CORDERO
22
TACOS DE NOVILLO ARGENTINO CON BOLETUS
27
COCHIFRITIO AL LIMON Y PIMIENTOS DE GUERNICA
27
CHULETILLAS DE CONEJO Y PATATAS PAJA
22
SUGERENCIAS DEL DIA
GUISO DE CARACOLES
20
ENSALADA DE BURRATA
20
Selección de Blancos de Castilla
MARQUES DE CÁCERES
20
D.O. Rueda / Verdejo
J. FERNANDO
19
D.O. Rueda / Verdejp
Selección Blancos de Galicia
PAZO SAN MAURO
25
D.O. Rias Baixas / Albariño
VIÑA CAEIRA
31
D.O. Rías Baixas / Albariño
Blancos de otras Zonas
LEGARDETA
25
D.O. Navarra / Chardonnay
LAS MORADAS
35
D.O. Madrid / Albillo Real
CHIVITE COLECCIÓN "125 ANIVERSARIO"
58
D.O. Navarra / Chardonnay
Selección de Rosados
GRAN FEUDO "LAS LIAS" HOYA DE LOBOS
19
D.O. Navarra / Garnacha, Tempranillo y Merlot
CARE
17
D.O. Cariñena / Cabernet Sauvignon y Tempranillo
FINCA NUEVA
22
Selección de Cavas
RECAREDO
35
CORPINNAT / Xarel-Lo, Macabeo y Chardonay
BLANC DE BLANCS
28
D.O. Conca del Riu Anoia / Xarel-Lo, Macabeo y Parellada
DE NIT
31
D.O. Conca del Riu Anoia / Xarel-Lo, Macabeo, Parellada y Monastrell
RAVENTOS I BLANC DE LA FINCA
42
D.O. Conca del Riu Anoia / Xarel-Lo, Macabeo y Parellada
GRAN JUVE & CAMPS GRAN RESERVA
48
NOC BRUT PRESTIGE VIOGNIER
35
TANTUM ERGO BRUT NATURE
39
PERELADA STARS ROSE
30
PRIVAT RESERVA CHARDONNAY
29
Selección de Champagnes
Pequeños Vignerons
GOBILLARD
55
Vertus / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
CATTIER BRUT PREMIER CRU
55
Côtes de bar / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
LOUIS PERDRIER BRUT EXCELLENCE CREMANT
45
MOSES
72
Grandes Maisons
VEUVE CLICQUOT BRUT
72
Remis / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
LANSON BLACK LABEL
58
Remis / Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
DON PERIGNON
248
Remis / Pinot Noir y Chardonnay
DON PERIGNON ROSÉ
420
Remis / Pinot Noir y Chardonnay
TAITTINGER BRUT
62
COMTES DE TAITTINGER
225
BLANCS DE BLANCS
84
BOLLINGER
72
AYALA PREMIER CRU
58
Selección de Tintos Atlanticos
ABADE DE COUTO
31
D.O. Rias Baixas / Brancellao, Sousón y Caíño Tinto
30 COPELOS
31
D.O. Ribeiro / Souson, Caiño y Brancellao
CORGA
31
CUNQUEIRO
23
GORVIA
42
NATURE HEROICA
27
ALTOS DE LOSADA
29
Selección de vinos Mediterraneos
PREDICAT
28
D.O. Priorat / Garnacha, Cariñena y Merlot
PERPETUAL
79
TARIMA HILL
29
BRUTO
52
TIANNA VELO NEGRE
28
BOBOS FINCA CASA BORRACHA
39
FINCA TERRERAZO
38
LA INFANTA DE MIKAELA
72
QUINTA DE AVES PHOENIX
27
TRIGA
39
MICROCOSMICO
29
CRUOR
39
ANIMA DEL PRIORAT
38
LA CASA DE LA SEDA
31
VENTA DEL PUERTO N12
29
Selección de Tintos de Castilla
MAURO
49
V.T. Castilla y Leon / Tempranillo y Syrah
ABADÍA RETUERTA "SE"
52
V.T. Castilla y León / Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon
SAN ROMAN
42
SOTORRONDERO
32
EL CERRO BRUJO
72
TOTEM
27
DEHESA DEL CARRIZAL PETIT VERDOT
32
REJON
45
TERREUS
110
LA BIENQUERIDA
55
GRAN COLEGIATA
29
LA CUADRILLA
22
FINCA SOBREÑO
29
CALIXTO BOLOSEA
27
EL BUITRE
26
VENDIMIA SELECCIONDA MAURO
75
Selección de vinos de Madrid, Aragón y Navarra
Y VOLARÁS
22
D.O. Vinos de Madrid / Syrah
ENATE VARIETALES
23
D.O. Somontano / Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Syrah
LA SENDA
25
LA CHELO VIÑAS VIEJAS
28
EL RINCON
32
CHIVITE 125 ANIVERSARIO
35
LA ZORRERA GARNACHA
49
CAMINO A PARDOS
27
CELEBRITIES SYRAH
26
VIÑA ALARBA LAS PIZARRAS
25
OTAZU PREMIUM CUVEE
24
750 DE TEJONERAS
37
PAGOS DE ANTILLON
34
BESTUE
27
EL REPISO
28
INITIO
35
Selección de Tintos Ribera del Duero
ALTOS DEL ENEBRO
22
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
PAGOS DE VALCERRACIN
22
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo
LOESS
25
D.O. Ribera del Duero / Tinta del país (Tempranillo)
TAMARAL
26
D.O. Ribera del Duero / Tinto fino
LÓPEZ CRISTÓBAL
27
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino
TOMÁS POSTIGO
45
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino, Cabernet Sauvigno, Merlot y Malbec
BOSQUE DE MATASNOS
39
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo, Merlot, Malbec y Garnacha
CAIR
35
D.O. Ribera del Duero / Tinta del País
PSI
55
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino
ALION
110
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino
AALTO
52
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino
BAGÚS
51
D.O. Ribera del Duero / Tinta del País
AUSAS INTERPRETACION
57
FLOR DE PINGUS
155
D.O. Ribera del Duero / Tinto Fino
VEGA SICILIA ÚNICO
385
D.O. Ribera del Duero / Tempranillo y Cabernet Sauvignon
SALGUERO
52
MONTEBACO CARA NORTE
32
VEGA SICILIA RESERVA ESPECIAL
490
VALBUENA 5 AÑO
190
EL ANEJON
98
VIÑA PEDROSA
55
VEGA SICILIA UNICO 10
360
VEGA SICILIA UNICO 11
360
GRAN VALTRAVIESO
98
PINGUS 04
1600
CASAJUS
28
SEI SOLO
69
TINUS
245
PAGOS DE ANGUIX
39
Selección de Tintos de Rioja
PIES NEGROS DE "ARTUKE"
24
D.O. Rioja / Tempranillo y Graciano
LUIS CAÑAS CRIANZA
24
D.O. Rioja / Tempranillo
FINCA NUEVA
32
D.O. Rioja / Tempranillo
CERRO AÑON
28
D.O. Rioja / Tempranillo
BARÓN DE CHIREL
88
D.O. Rioja / Tempranillo
MARQUÉS DE VARGAS
32
D.O. Rioja / Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
GAUDIUM
52
D.O. Rioja / Tempranillo
ALLENDE
38
D.O. Rioja / Tempranillo